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食材名：

特別食材情報とは

ふさこがね千葉県が育成した新品種の県産ブランド米で、粒が大きく、ふっくらした炊き上がりで、色白で粘りがありコシヒカリ並みのおいしさです。
落花生千葉県は「おいしい落花生」の生産量国内第１位で、７０％を占めており、主力品種は「千葉半立」「ナカテユタカ」「郷の香」です。
にんじん主力品種は「向陽」で、県北西部、北総台地を中心に栽培され、北海道に次ぐ生産量を誇っており、夏場を除き周年収穫されます。減農薬・減化学肥料で栽培され、県の「ちばエコ農産物」に認証された富里市産の秋冬物を１２月から３月の間取り扱っています。

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